宋简议眼泪汪汪：“兄弟们真好，知道我在乡间看马，犒赏我一顿。”“你还真去替三哥看马了啊？”“那是自然。”宋简议认真起来，“今日若不是三哥传信唤我回家探望家人我还不走呢。”“行啊你小子。”兄弟几个都流露出羡慕的眼神。虽然他们整日里吃喝玩乐，可也知道男儿长大当有一份家业，他们几个都是勋贵，不能科举，只能靠官家恩荫勋爵子弟。手里有一份正经差事，到时候当爹娘的也好在官家跟前提起啊。要不爹娘怎么跟官家说：“求官家给我家那小子寻个差事。”下面的小黄门报上来：“回官家，谢家少爷近来刚帮花魁造了一匣子胭脂，庆云楼上下都夸哩。”那不是打爹娘的脸吗？于是一个个倒认真长吁短叹起来。后厨曼娘正在忙活，白歌阑在旁啧啧称奇：“居然真有人点了这道二百两银子的菜。”她瞧着曼娘熟练地将一条条大鱼剔除腮部，从而后抽出一根白色的骨头，不由得瞪大了眼睛：“还真是一条鱼一小根骨头，这要做成一盘的话那至少得要五十条大鱼！算一下说200两银子还真是不贵！”“也是。”曼娘跟她解释，“这道鱼骨原本是海中巨鱼鲨鲸之类，是以软骨一根便也能做一道菜，只不过鲨鲸难得，便以大鱼代替。”说话间她已经将鱼骨分为两部分，一部分油炸后做成椒盐鱼骨，一部分则与红烧肉同炖。白歌阑好奇得抓耳挠腮：“那剩下的鱼难道是扔了吗？这不就是当代石崇1么？”曼娘诧异看了她一眼：“自然不扔，剩下的鱼可以做成别的菜肴卖出去，何必浪费？”“啧啧啧！真是奸商！”白歌阑感慨，“不过我喜欢。”谢宝树等了许久才见那道勾人心魄的天价鱼骨。店里伙计端上来一道太极图案的菜肴，左边一侧金黄灿灿，右边一侧油亮汪汪。宋简议早等不及了：“在乡下可馋死我了！”说罢毫不犹豫将筷子去夹。他先吃金灿灿的。仔细打量才发现油炸过的鱼骨和小青龙、海蟹等炒制成了一盘。“这才过瘾。”周岑称赞，“小爷我可不耐烦一点点扒壳，像这般都扒好炒完才好。”小青龙肉质柔嫩，海蟹肉质鲜嫩，纨绔们都吃过，倒也不足为奇。鱼骨最让他们惊讶：“居然柔韧发脆，一口咀嚼下去咔嚓有力。”雪白的各种肉质上面沾染着金黄色的蛋液，被油炸后金黄一片，鲜亮十分。菜里头似乎加了花椒青花椒茱萸等物，有一丝淡淡的麻，还有一丝辣，正好勾得人食欲大增。谢宝树说了句公道话：“单是这一道的做法，道还真值得二百两银子。”周岑去尝尝另一侧红汪汪的鱼骨。这种做法是将鱼骨与鹿蹄筋、獐子唇、鹌鹑腿、五花肉诸物放在一起红烧。浓油赤酱，油亮鲜红。夹起后才发现汤汁是浓稠得化不开的胶质，好容易夹起一块，放进嘴里。原本无味的鱼骨渗入了其余配菜的鲜味，变得咸香十足。玛瑙样的大块红烧肉、红润的鹿蹄筋，这几道配菜恰好都是软糯粘牙形的，配上鱼骨脆脆的口感，形成了鲜明的对比。“或许这便是这位少东家挑选这几种配菜的缘故。对比之下更凸显鱼骨妙处。”陈雪所忽得道。什么少东家，那是三嫂。谢宝树在心里默默想。不过他可不想将这事告诉这些愣头青，促成三哥与三嫂，是他谢宝树一人的功劳，谁也别想抢去。想起这里他笑容越盛：“不若请少东家过来给我们讲讲每道菜的深意？”**乌大礼憋了一肚子坏，等伤稍微好点就带着礼品去拜访了黄肆郎君。黄肆郎君这人说来也挺神秘，他背地里管着好几个坊。城里明面上有衙门府官，暗地里则由这位黄肆郎君来管，什么三教九流的事寻他便是。可以说这位在临安城也算是一个小地霸了，最难得的是，他好色！黄肆郎君看见乌大礼，摇着扇子眼睛一瞥：“你这又来干什么？”乌大礼点头哈腰：“不是好久也没见三爷了吗？城里新开了一家海货酒楼，特来请郎君用膳。”乌大礼虽然只是个小地头蛇，但乌家背后不容小觑，这个面子还是要给的。于是黄肆郎君就随着乌大礼一起去了八珍楼。果不其然，黄肆郎君上楼时无意间瞥见了楼下来端菜的曼娘，停了一瞬。乌大礼心里暗喜，知道这回是有戏了。果然不一会儿黄肆郎君似是闲聊：“那个小娘子长得不错啊。”乌大礼胆战心惊，忙道：“她唤做恒曼娘，是这家酒楼老板娘，浦江人士，在本地无根无据的。”“好啊。”黄肆郎君撇了他一眼，“你小子都打听好了？”乌大礼嘿嘿笑道：“我这不也是孝敬郎君嘛。”心里则暗暗盘算，这位黄肆郎君素来好色，喜欢巧取豪夺，玩过即扔，若他瞧中了恒家，设计谋害，自己则可配合夺取恒家家产。那么这仇便是报了！果然上了菜后黄肆郎君喊：“店小二，菜有问题。”俄顷进来一个伙计，态度良好：“客官，我们这菜有何不妥？”黄肆郎君不耐烦：“跟你说不清楚，去叫你们东家来。”小二有点为难：“我们东家……”黄肆郎君立起了眉毛：“你们东家莫非连食客都不理会？！”小二是个半大小子，瞧着不会应付，只好去他们对面的齐楚阁儿外小声道：“少东家，这边有个客人想见见你。”对面的门“吱呀”一声——黄肆郎君色眯眯眯起眼睛打量着那小美人，果然是身骨纤细，姿容动人。乌大礼在旁瞧着他的目光，心里越来越得意，似乎就能见到自己夺回这家酒楼的样子。黄肆郎君眼神肆无忌惮，可再往上看却吓了一跳，原来她旁边赫然站着一个男子。那男子，那男子不是？周岑看见了黄肆郎君，不耐烦地：“黄肆你小子怎的在这？怎的，爷爷我的事没你的紧急？”乌大礼本想等黄肆郎君给他主持公道，没想到黄肆郎君“扑通”一声跪在地上：“见过世子。”第四十一章 鱼片酸白菘周岑鼻子里哼了一声, 没有搭腔。黄四郎君心里一凉，忙赔笑道，“世子误会了, 我原不知世子在此。只是来这儿吃饭觉着菜极其美味，便想给老板赏银。”周岑不耐烦的挥挥手：“这么点小事你就交给下面小二便是，不用老劳烦人家少东家。”李山便适时向前去：“谢过这位爷赏。”黄四郎君用眼神示意乌大礼, 乌大礼一楞，怎的变成掏钱了？可事已至此他又无法当面拆黄四郎君台, 只好不情不愿从钱袋子里掏了几块碎银出来。周岑嗤笑：“黄四郎君, 你如今是越发小气了？”黄四郎军拍乌大礼脑壳一下：“还不掏银票！”乌大礼只好讲钱袋里一张百两银的银票递了过去。李山接了银票, 嗓门都抬高几分：“天字号丙房客官, 赏银百两！”这是许多酒楼里的规矩, 遇客人打赏则要大声吆喝，以示尊重, 也能让客人更加有面子。以往自然是觉得风光无限，可是今儿听来简直是一种嘲讽。特别是酒楼里其他伙计跟着此起彼伏吆喝“天字号丙房客官, 赏银百两！”，引得客人们纷纷张望时, 乌大礼心疼得都快抽抽过去了。周岑身后又走出几位衣着华贵的公子哥, 周岑对正中一位客客气气：“四哥。”那位被他称作四哥的公子哥儿却恭恭敬敬地站在曼娘身边，近乎低头哈腰：“少东家, 您适才说的鱼丸是怎么回事？还请带我们一观。”说罢一行人便往楼下去，黄肆郎君见周岑要走, 忙扬声道：“上回去您宅子里给您请安您不在，近来我新得一尊玉佛，定给世子送过去。”周岑不屑的挥挥手：“不要不要。”等他们走了以后，黄四郎君立刻给乌大礼给了一巴掌：“好你小子！居然坑我！”乌大礼捂着脸一脸委屈：“真不是啊郎君！先前我的人派出去调查, 确实回报这位小娘子是个乡下来的。”“知道他是什么人吗？那可是堂堂的世子，他居然对一个小娘子毕恭毕敬，这是什么来路？”黄肆郎君越说越气，好容易遇上一个偶遇世子的机会，谁知竟然扫了世子的兴。他气得拂袖而去，只留下乌大礼一人。这边李山小声跟曼娘：“适才那两个人来势汹汹，，看着也不像是称赞的样子，怎么就给我赏银了？”“还有那男子，虽然遮遮掩掩蒙着头巾，看身形却像那天拦着我们斗酒的那位酒楼老板……”他一时糊涂站在原地，挠挠脑壳不知所措。“赏银拿便拿了，有世子盯着也错不了。只是……为何那么高的赏银……”曼娘也有些纳闷，“许是钱多吧，毕竟临安城里这么多人。”她说完便带着纨绔们下楼，往后厨院里走去。