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第285节(1 / 1)

“大爷,旅游啊?”李老爷子愣了下,摇头,“回老家。”司机哦了声,“那是探亲啊。”谁知李老爷子还是摇头。司机很意外地看了他一眼,本想再问,可见对方没有继续说的意思,也就住了嘴。这不旅游也不探亲,那是干啥的?不懂。李老爷子虽然没明说,但宋大爷懂他。探亲么,有亲人才叫探亲。没亲人的,也就只是回老家了。就像家一样,有家人才叫家呢。没有的,是空房子。飞机离地的瞬间,李老爷子心里也泛起一点茫然。想回家的念头来得太突然,可老房子都改造了,落地之后,去哪儿呢?他这一生,好像被粗暴地撕裂成两半,始作俑者正是自己:前半部分,故乡的山和水塑造了他的血和肉,却过得稀里糊涂;而漫长的后半程,像从故土根基上蔓延出来的衍生物,自以为飞出去老远,可半生漂泊,蓦然回首时,发现最深处的根依旧扎在那个地图上都看不见的小乡村。原来哪怕到了这把年纪,依旧会水土不服……李老爷子觉得自己像极了贪得无厌的怪兽,曾经奋力铺展,什么都想要。可最后,却两手空空。哪里都像他的家,哪里也都不是家。邻座的老友拍拍他的胳膊,“别多想,回去之后给老人家扫扫墓上上香,再请我吃几顿牛油火锅,齐活儿!”李老爷子心里那点儿郁闷突然就没了。他没好气道:“吃吃吃,就知道吃,这么大年纪了还不知道保养……还牛油,拉不死你!”顿了顿又道:“你知道个锤子哦,整天就嚷嚷什么火锅,回头带你去吃耗儿鱼,没得刺刺,巴适得很……”罢了,虽然没了父母,但好歹还有一二知己,也不算白活。想开之后,李老爷子不自觉又说起方言。只是因为在北方待久了,竟有些生疏,一时间南北方言混搭齐飞……这边两个老头儿一走,熟客们再去廖记餐馆,就有些感慨:“冷不丁少了俩人,还真不习惯了……”以前大家不管什么时候来,俩老头基本都在。说说笑笑,吹拉弹唱,十分惬意。日子久了,感觉跟固定吉祥物似的,大家都默认他们永远都在。这会儿骤然离开,就跟少了什么似的。余渝刚要说话,姬鹏就有气无力冲他摆摆手,“哥,亲哥,先别管什么退休大爷了,看看孩子吧!”马上就要高考了,学校给高三生们放了两天假。到了这会儿,大局已定,只看临场发挥,学校也使不上什么劲儿了,就让高三生们好好调整状态。姬鹏本来打算得好好的,发誓回来后一定要睡得昏天黑地,狠狠补觉。结果没想到,生物钟都快刻入骨髓了,再加上紧张,还是每天早上五点半准时睁眼!余渝失笑,“这么紧张?”姬鹏半趴在餐桌上,戳着果果的小辫子玩,闻言唏嘘道:“那是相当紧张。”都快紧张吐了!果果抱着脑袋抗议,“不可以胡乱碰的。”鱼鱼老师给我梳的小星星辫子,可漂亮了。姬鹏情真意切道:“安慰安慰哥哥,哥哥快怕死了。”见他可怜巴巴的,果果果然犹豫了,抿着嘴儿思考片刻,很大方地把脑袋凑过去,“那好叭。”末了又补充了句,“但不可以摸坏掉!”姬鹏抱着她狂转圈儿,呜呜,这是什么小天使!充电了!后厨的廖初看见自家外甥女跟个大风车似的飞起来,黑着脸出来抢人。姬鹏缩了缩脖子,小声哔哔,“你们一点都不关心我这朵未来的花朵。”廖初带头冷笑出声。姬鹏继续抗议,“都是高考过来的,就不能相互体谅下?”谁知那边三个大人面面相觑,谁也没先开口。几分钟后,白鹤幽幽来了句,“我是特招生。”他的音乐天分很小就崭露头角,从小一路各种大赛赢上来的,一早就被音乐学院预定。进门那会儿,还没成年呢。余渝摸摸鼻子,“我保送的。”姬鹏:“……”他不禁把最后一点希望的目光灌注在廖初身上。廖老板回答的一脸平静,“烹饪学校。”相较于成绩,他很早就在帮福利院的阿姨们做事时发现了自己的烹饪天分,于是一早就进了职业学院,开启了漫长的赚钱生涯。姬鹏傻眼,合着你们都没经历过正经高考啊!他拍案而起,“我就不该找你们说,哼!”气死我了!余渝笑得倒仰,过去拉着人好好安慰顺毛。“行了,天大地大,高考最大,今天想吃什么?我请客。”姬鹏斜眼瞅他,心气儿顺了点,“就光吃饭?不来点灵魂慰藉了?”余渝忍笑点头,“慰藉慰藉,你看你说点什么?”姬鹏这才满意了。他换了个姿势,翘起二郎腿,刚要开口,就对上廖初面无表情的脸:跟谁充大爷的款儿呢?姬鹏:“……”少年沉默片刻,默默地把腿放下来,端端正正坐好。余渝顺着他的视线一看,扑哧笑了。他过去推了廖初一把,“都这会儿了,别吓他了。”姬鹏就很虚弱地附和,“就是就是……”白鹤不知什么时候摸出来两根筷子,往水杯边边上敲了几下,竟化作生动的音符,好像冒出来第四个人也跟着说:“就是就是……”几个人就齐刷刷扭头去看他:你裹什么乱!白鹤眨了眨眼,“饿了。”对哦,差点忘了正事。余渝和姬鹏齐声发问:“今天吃什么?”今天吃什么?鲜锅。昨天廖初收了几尾鲜鱼,几只羊羔,都是最嫩的时候,只那么看着,便不难想象好滋味。他琢磨了小半天,决定做“鲜锅”。古人造字是很有意思的,鱼羊为鲜。这两种食材随便挑一样,都能烹饪无数美味佳肴,那么二者合并,也就不难想象它的美味了。只是不管鱼还是羊,都属于本味较重的食材,混合到一起,堪称灾难级考验。但那味道同时又是它们的特色,如果全部去掉,就好比吸光肉汁的纤维,索然无味。所以如何在保有本色的同时,最大程度地激发它们的鲜美,就很考验厨师的功力。这道菜,从食材挑选、处理,到后面点火烹饪,每一步廖初都要亲力亲为。交给谁都不放心。相较于特意喂养的大肥羊,羊羔体脂量不高,每一滴油都弥足珍贵。廖初先开小火干锅煸炒片刻,手下一刻不停地翻滚着。不多时,大块羊肉表层逐渐蒙了一层美丽的浅金色,肉质收紧,体积略缩了一点。而原本干燥的锅底,也多了一层莹润的油光。继续翻动,让肉块的每一面都均匀地裹一层亮晶晶的油光。

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