钧哥大喜。“那当然了我姐什么水平，你来得迟了没看见，刚才程夫人她。。。“秋子固毫不留情地打断了钧哥得意的自吹自擂。“不过还有不少可斟酌之处。”钧哥瞬间由喜转怒，大怒。“你这人怎么说话的？我姐的手艺连巡抚程大人程夫人都说好，你在这儿挑什么刺？还说什么米县令要暗中捣鬼，我看你倒是上门挑衅！”钧哥一下跳得老高，脸也拉得老长。珍娘眼神示意他冷静，她也很冷静，神气静息，仪态婉娴地笑问秋子固：“既然有可斟酌之处，秋师傅不妨直说出来，大家商量。”看你说不说得出有理有据的话！若是胡绉，本姑娘也不是好惹的，不信你试试！秋子固对钧哥的反应十分困惑。一向以来，他的意见对后厨，不管是自家还是别人家的，都十分重要，甚至可称弥足珍贵。他是个话不多的，对陌生人更是话少，给别人提意见？更不是他的风格。你做得不好是自己没有天份没有本事，除了自己带的徒弟，秋子固对别的厨师一向只有四个字可以形容。那就是：心高气傲。若看不入眼的厨师，他秋子固是连品尝对方菜的机会，也不会给的。不料今儿他想提建议，却反在钧哥这里，吃了个瘪。所以怎么说呢，一物降一物，一报还一报。“挑刺？”秋子固看看钧哥，“我从来不挑刺。”言外之意，我说得全是肺腑之言。钧哥听了更加生气。肺腑之言？也就是我姐的菜做得实在太不好了？以至于您老人家都要说出肺腑之言了？这得有多差？才逼得您这样？“钧哥！”珍娘看弟弟有要发飙的趋势，立刻叫住他：“别急！先听听人家到底是怎么个想头。”再扁他不迟！秋子固觉得珍娘的话倒还有几分道理，似乎也有要请教自己的意思，于是指着面前碟子里的四色点心，款款而谈：“藤萝糕是好的，不过盘子错了，紫色配青色不太合适，该换白釉暗花纹的，衬出藤萝花的颜色来。”珍娘且不说话，睫羽纤长浓密，仿佛蝴蝶的翅膀，扑闪间露出两只幽黑明亮的眼睛，如那深山里的潭水一般清冽幽远，悠悠然看着秋子固。没动气，也不上火。秋子固觉得她这个态度很好，谦虚慎言，正是聆听自己教诲时该有的模样。“还有这蜂糖糕，不用猪油丁才便不能腴润鲜美。。。”钧哥听不下去了：“程夫人喜欢茹素我姐才做了这素糕，若用了猪油丁还叫什么素糕？你没伺候过程夫人，自然不知这个道理，倒在这里大放厥词！”秋子固的声音十分冷静镇定：“既然要全素的，不用脂油丁便可改用肥硕的大松子仁，吃到嘴甘沁邑润，比起荤糕另是一番滋味，也不失腴润，推浑朴远，可称洵美隽品。谁说蜂糖糕就一定要是荤的？”珍娘心头一动，睫毛由不得微颤了两下。果然是秋子固！一语中的！蜂糖糕的事她本就十分犹豫，确实不放脂油失之润美，她也想过许多法子来弥补，却始终做不到完美。程夫人只咬了一口蜂糖糕便丢下了，这事如肉中之刺，始终萦绕在她心头。没想到秋子固简单一句话，就解决了这个她左思右想不得其终的难题。若说前面盘子颜色之争还可以各花入各眼来解释，那么到了蜂糖糕这里，珍娘便不得不佩服对方了。本事有没有，门道精不精，全看张嘴对不对路。外行内行，一说话就能显出身份的不同。秋子固也在注意着珍娘，眼见对方一双秋波里的神情，从开始的不以为然，到现在的恍然郑重，不知怎么的，他的心头也好似松了口气一般。这丫头果然有几分灵性，自己略试她一试，她真就听出好坏来了。“秋师傅果然厨艺超乎常人，”珍娘端端正正地冲着秋子固行了个礼：“今日之事，多谢指教，下回再做时，我必谨记秋师傅教诲。”秋子固当容不仁，坐了受了她这一礼。钧哥朝天翻了个白眼。就算你说得对，也不必这样傲气吧？我姐跟你身份一样的人，给你行礼，你一个男人家该站起来还个半礼吧？倒好，大老爷似的坐着！