“本官听闻赵掌柜的要出售城东的饭馆？”庄锦寒身上还穿着官服，于是便端着架子道。“是，大人，”赵掌柜的说话时有些哆嗦, 他也曾听过有些当官的不顾百姓意愿强取豪夺，这一任知县不是说是个好人么, 难道是要抢了他的饭馆, 一想到这里, 他心里抖的更厉害了, “大人, 草民上有老下有小，有一大家子人要照顾，这个饭馆是草民最后的希望，请大人高抬贵手。”“本官没有别的意思, ”庄锦寒连忙制止，“只是有人想要购买饭馆，本官听说赵掌柜打算出售，所以问一句赵掌柜的意思。”“想要购买饭馆？”赵掌柜抬头，“这个……”“按照市场价吧, ”陆斯羽主动道, 要是继续让庄锦寒谈，估计赵掌柜为了避免得罪人会主动压价，到时候传出去对庄锦寒的名声不好，“想要购买饭馆的人是我, 赵掌柜直说要多少价，直接在这里定下契约即可。”“市场价，当真可行？”赵掌柜迟疑道，他是真的缺钱，不然不会出售饭馆。“可行，除非赵掌柜自己又后悔了，不愿意出售。”陆斯羽认真道，想要买饭馆是他的想法，跟赵掌柜没有谈成，他还可以谈下一家。“出售，当然出售，”赵掌柜连忙点头，看着陆斯羽觉得不像是说大话，“二百两银子，包括房屋地契，以及饭馆里的桌椅板凳都算在一起，但是草民如今有些缺钱，所以必须要一次性付清。”“没问题，”陆斯羽点头，二百两在他的计算之内，这个价位不算高，“庄哥，可有纸笔？”“有，就在那里，我帮你研磨？”庄锦寒起身。“麻烦了。”陆斯羽也不拒绝，直接跟在庄锦寒身后。赵掌柜落在最后，明明没有被太阳直射，可他的额头上还是出了不少汗，目光悄悄落在陆斯羽身上。这人到底是什么人，竟然跟知县大人称兄道弟，还让知县大人为他研磨？赵掌柜抬起袖子，小心擦拭着额头上的汗珠，只觉得心跳加速。陆斯羽站在案桌后，抬起手里的笔，想了一下，又看向赵掌柜：“请问赵掌柜尊姓大名？”“尊姓大名不敢当，草民赵全。”赵掌柜连忙道，一点都不敢得罪。“那我就写本人赵全将城东铺子转让……”陆斯羽大概念了契约书的内容，然后抬头看着赵掌柜，“赵掌柜您看，我这么写可行吗？”“可行可行，陆公子想的周到。”赵掌柜连连点头。“好，那我就这么写了，”陆斯羽提笔，突然又想到什么，转头看着庄锦寒，“庄哥，我现在名下有铺子，将来还能考秀才吗？”“我以为你忘了这件事。”庄锦寒失笑。“这是我爹娘的意愿，所以秀才是一定要考的，不过考个秀才就好，再往下就不必了。”陆斯羽笑着说道，秀才他确实是真心打算考。“可以考，本朝没有规定商人不得考秀才，”庄锦寒解释道，脑中想到什么，“如果有机会让你去当官，你愿意吗？”“当官就算了，我不是那块料。”陆斯羽笑着说道，他还是喜欢用淘宝鼓捣些乱七八糟的东西，生活充实了就行，当了官还要战战兢兢，反而与他的生活理念不合。一边跟庄锦寒聊着天，陆斯羽一边把契约写好，又交给赵掌柜看。“这里是二百两银子，如果赵掌柜觉得契约可行，直接在契约上签名盖章，契约就算完成。”陆斯羽拿出二百两的银票，放在赵掌柜面前。“契约没问题，”赵掌柜连忙摇头，“就是有一个小问题，想要跟陆公子商量一下。”“赵掌柜请说。”陆斯羽道。“是这样的，饭馆里还有两个厨师和两个小二，不知道陆公子接下来打算做什么，如果饭馆要彻底改行，我要回去跟他们说一声，如果还是饭馆，可不可以请陆公子给他们一个机会。”赵掌柜迟疑道，他知道饭馆已经卖出去了，让接手的人处理原来的那些人不太好，可是多少年情谊在，他还是有些舍不得，能帮一把就帮一把。“我想问一下赵掌柜是为什么要出售饭馆？”陆斯羽看着他。“唉，这件事也只能怪上天不够眷顾，”赵掌柜叹了口气，“这一年来，我的妻子和母亲接连生病，花了不少钱，大夫说必须要好好养着，手上钱也花完了，可是命不能不治，卖了饭馆，还能做点小生意，至少命能救回来。”古代就是这样，无论如何都不能生病，只要生了病就是大事。其实现代也是如此，除非病的不严重，要是得了大病，对自己、对家人都是一种煎熬。“赵掌柜可想过继续留在饭馆里？”陆斯羽问了一句。“留在饭馆里？”赵掌柜猛地抬头。“对，我需要有人看着饭馆，工钱是饭馆利润的两成，不过赵掌柜留下，我需要考察一阵子，如果不合适，随时都会将赵掌柜撤去。”陆斯羽选择提前说清楚，免得到时候有人倚老卖老。“可以，那以后陆公子就是掌柜了。”赵掌柜连忙点头，这样一来，即使饭馆转手他人，他还是能留在饭馆里，而且这也是一份稳定的工作。“掌柜还是赵掌柜来当，只是这家店以后的主人是我，”陆斯羽笑了笑，“要是哪一天赵掌柜不想干了，只要提前跟我说一声，我不会勉强。”“明白了。”赵掌柜神色一凛，看着陆斯羽，心里开始信服，如果是他的话，或许真的能做大饭馆。“既然如此，赵掌柜可以签名了。”陆斯羽指着契约道。“好好。”赵掌柜连忙点头。一手交钱，一手交契约，房契和地契因为被赵掌柜留在家里，所以要稍后才能拿到，但既然已经在衙门里备了案，就不怕赵掌柜反悔。在这个时候，赵掌柜陪着陆斯羽去了一趟饭馆。“以后饭馆的主人就是陆公子，陆公子说了，只要大家活干得好，还是能继续留在饭馆里。”“那掌柜的你呢？”有人问道。“我也留下，陆公子让我继续留下管着饭馆。”赵掌柜笑了笑，还能继续留下确实在他意料之外。陆斯羽环顾四周，本以为这家饭馆会比较古老了，没想到看上去好多地方都是新的，就像是刚刚装修好不久。“陆公子，您有什么想说的？”“没什么，我就是看着饭馆好像还是新的。”陆斯羽说道。“对，饭馆每年都会维护，因为饭馆是吃饭的地方，所以里面的东西都要保证干干净净。”赵掌柜认真道，这么一会儿时间，饭馆的主人就易人了，他心里多少有些惆怅。“不错，看得出来赵掌柜确实是用了心，不过之后有些事需要赵掌柜处理。”陆斯羽虽然留下了赵掌柜，但公事还是要公办。“您说。”“首先外面的匾额需要换一个，麻烦赵掌柜找木匠重新定做。”饭馆的主人换了，名字自然也要换一个。“好。”“其次，你去给我一个高一米，宽四米的牌子……还有……暂时就是这些，希望能够赵掌柜跟紧，这些东西都能够尽快做好。”陆斯羽道。“好，没问题。”赵掌柜也收敛了心情，以后这家店跟他再没有任何关系，他也必须要改变心情，好好做一个打工的人。“对了，厨师和小二的衣服要重新做，厨师的衣服最好是浅色的，小二的衣服颜色可以深一些，但款式最好一样。”陆斯羽又吩咐道。“没问题。”“账册要重新做一本，之前的账册跟我没有任何关系，不管是别人欠的，还是饭馆欠别人的，最好在重新开张之前全部清空，我希望这家饭馆到了我手上之后是干干净净的。”陆斯羽认真道。“好。”赵掌柜连忙点头。“差不多就这样吧，还有别的事等我想起来再说，这几天把饭馆关了，等我要的东西都送到了之后再重新开张。”陆斯羽说道。“好。”叮嘱完最后一句之后，陆斯羽就离开了饭馆，只留下原来饭馆里的人。“掌柜的，这位陆公子到底是什么人，看他年纪轻轻，魄力可不小。”其中一位厨师低声询问。“我也不知道，只是这位陆公子跟知县大人的关系很好，刚刚知县大人还亲自为他研磨呢。”赵掌柜悄声说道，又觉得不太合适，嘱咐了一句，“这事你们可不要说出去，免得惹麻烦。”“我们一定不说出去，可是以后饭馆就真的换人了吗？”“是啊，这位陆公子还挺大方，一下就给了全部的银两，我老娘和老婆的病也有救了，而且还能继续在饭馆里做。”“那以后呢，掌柜的真的不打算自己出去干？”“以后的事以后再说吧，陆公子说了，以后我要是想走，随时可以走。”***知县衙门。“还是原来的那些人，你就不担心？”“有什么好担心的，这不是我现在手里没人么，再说，有你在，谅他们也不敢耍花招。”说这话的赫然是刚刚离开饭馆的陆斯羽。“羽弟可是越来越聪明了。”庄锦寒看着他，想到最初陆斯羽靠卖炭赚到第一笔钱，他当时还以为只是歪打正着，但现在看来，应该是真的聪明。“是吗？我难道不是一直都这么聪明？”陆斯羽挑眉笑，他在庄锦寒面前泄露的东西够多的了，但只要淘宝的存在没有泄露，就不会有人发现他的异常。“是是是，羽弟一向都很聪明。”庄锦寒回答，看着陆斯羽的眼神满是笑意。第64章 饭馆开张“听说了没，城东开了一家新饭馆，还挺新奇的。”“什么新饭馆，城东？城东不是有一家饭馆么？老赵家的？”“就是那家，老赵家里不是老娘跟老婆都生病了么，花了不少钱，实在没钱了，就把饭馆卖了，不过现在饭馆还是让老赵在管，听说搞了很多新花样呢。”“什么新花样？”“我不是也刚刚听说么，跟你说说，咱一起去看看。”“那快去看看，我也想看看是什么新玩意儿。”两人结伴，很快就到了城东，饭馆的位置还是原来的位置，但是上面的匾额已经变成了“陆家饭馆”，崭新崭新的匾额，一看就是刚刚换上去的。然而一进屋，就能看到墙边贴着一款长木板制作的牌子，上面贴着一块块小牌子，每一块牌子上面都写着菜名和价格，用小的钉子固定在木板上，一进店就能看到，十分醒目。“赵掌柜，这是要我们自己点餐？”“都可以，”赵掌柜笑道，“客官可以叫小二，也可以自己看，只要报上面的数字就行。”“哎，麻婆豆腐是什么？”“还有还有，辣子鸡丁又是什么？”“上面新出的菜名都是本店新出的特色菜，您二位要不要尝尝？”赵掌柜笑呵呵道，这样的事今天发生过不止一次，推销时也很利索。“行，我就要那个麻婆豆腐，还有那个冰粽子，三十文钱一个，这东西砸这么贵呢？”“都是稀罕的玩意儿，成本不低，所以价格会贵一些。”赵掌柜笑道，看上去十分游刃有余，但他第一次见到冰粽子的时候也比吓了一跳。“行，那我就要这两样，今天就吃个稀罕，再来碗米饭。”对方大方说道，显然口袋里真不差这点钱。“那我要个辣子鸡丁，然后也给我来个冰粽子，一碗米饭。”结伴的另一人说道，心里也心疼着，但是这大热天，看着冰粽子这三个字就觉得有胃口，狠狠心就叫了一个。“好的，二位拿上这个，随便找位置坐，我这就让人给您二位端上来。”说着，赵掌柜在一旁拿了几个圆圆的，比铜钱大一些，上面还写着一些数字。两个点了菜的人，刚想走就看到了赵掌柜的动作，不禁疑惑：“这又是什么东西？”“这是菜单，您二位请看，上面的数字就是二位刚刚点的菜，不同颜色的这个，跟二位手里的数字是一样的，免得小二上菜的时候送错了。”这样的话赵掌柜今天已经解释了很多遍了，但他还是不知疲倦地介绍着。两人手里的牌子要大一些，像是腰牌一样。