“哎呀，大娘，别弄那么多菜，我就陪我大伯喝点儿黄酒，下午我老师和杨三爷那儿还有事呢。”白洋见大娘准备杀鸡，赶紧拦下来说道。
“他大娘，小洋又不是外人，家里不是有冷吃兔和卤牛肉吗，切点儿来，然后炒个腊肉，来两个素菜，齐活。”大伯也在一旁说道。
“这时候喝黄酒正好温补，它度数低，少喝点儿又不耽误事。”白洋随即附和道，然后熟门熟路的从酒坛子里倒出一壶酒，放进温酒的器皿里。
寨子里的黄酒是粟米加上少量的黍米酿造的，是寨子迁徙千年留下的痕迹——粟米是北方黄酒的原料。
温热的黄酒下肚，由内而外都是舒坦，寨子的黄酒别具一格，甜味清淡，辣意隐幽，香气醇厚细腻却异常突出。
“大伯，这些都是高附加值农业、生态农业的魅力所在。”白洋夹了一块卤牛肉说道“：您知道在日本，这么一块牛肉能卖多少吗？”
“嗐，不就是一块牛肉吗，能比金子贵？”大伯鄙夷地说道“：镇子上牛肉贵的时候三十多，现在就二十多，你说日本，最多贵点儿，五十块钱最多。”
“500元二两，还是最低价格。”白洋将卤牛肉放进嘴里，淡淡地说道。
“多少？”吓得大伯嘴里的酒差点儿喷出去。
“500就二两肉，还不是最好的部位。”
“小洋，是不是日本牛特别少，有钱人也吃不上？”旁边的大娘在一边也暗暗吃惊。
“大娘，人家可不是牛少，人家出口欧美就是这个价格，咱们想要都得靠走私或者其他途径，基本上可以说想吃都没地儿买去。”白洋给大娘满了一杯酒，笑着说道。
两人都瞪大了眼睛看着白洋，寨子里除了耕牛，就那么几头肉牛，耕牛病死、老死也不会吃，会选个山清水秀的地方埋掉，毕竟寨子里的旱田、水田全靠它们了。
除了感恩，也没有卸磨杀驴的心思。
肉牛呢，主要用来祭祀，每家能分到的，还没一斤；至于买？只有春节买点儿，给家里孩子和老人吃。
戎与祀永远是神圣的。
白洋回来这几个月是寨子近三十几年最宽松的时候，在族老的一声令下，土地虽然租出去了，大家却得到了两份收益，给公司打工是一份，年底分红又是一份。
食不厌精，脍不厌细。
不管孔圣人当年是什么意思，寨子却把它归为了对吃的最高追求。
“小日本的牛就那么好？”大伯相当的不服气，更重要的是寨子里有几位在抗日战争中牺牲了。