由于道路不好，运输到长安的稻米数量很少，因此，关中人吃的最多的还是糜子跟小米，高粱。
大汉国的稻米产量虽然比麦子，糜子，小米强一些，却也很有限，不过，大汉国的原始稻米，是云琅食谱上的最爱。
关中人吃稻米喜欢蒸煮，这种方法是对的，只是他们喜欢用蒸笼来弄熟米饭，好好的一锅稻米，蒸熟之后，米香已经跑了大半。
他更喜欢用铁锅加水，加米，然后用慢火慢慢的蒸熟一锅米饭，虽然锅底可能会有锅巴产生，这样做出来的米饭，无疑是最香甜的。
如果用肉汤浸泡一下锅巴，锅巴的味道应该是人间绝品。
下午的时候，东方朔就来到了云氏厨房，面对云琅带着浓重仪式感的做饭方式，即便是放荡不羁的东方朔，也不由得肃然起敬，匆匆的跑回去梳洗了头发，修整了胡须，换了一套最干净的衣衫，然后就坐在云家院子里的一棵松树下，冒着严寒，等云琅喊他吃饭。
亮红色的红烧肉在砂锅里被咕嘟咕嘟冒着泡的肉汤触碰着，微微颤动。
云琅一点都不着急，烧好一砂锅红烧肉的秘诀就是要有耐心，只有微火慢炖，才能最大程度的将肉香激发出来，才能让粘稠的肉汁里裹挟到足够多的肉味。
红袖邀请东方朔进地暖棚子里等待，还给他上了一壶热茶，去去嘴里的味道，好品尝家主精心烹制的菜肴。
一个黑陶红纹的酒坛子被红袖泡在一个装满开水的木盆里，然