“想不到老板还有这种经历，老板也是因为在餐厅做过事，才想开餐厅的吧？”秦洛笑问。
“是，我原来的初级目标是当个大厨，中级目标是个自己的餐馆，终极目标就是像泰和餐厅一样，开一家大餐厅。”
泰和餐厅的老板叫左泰和，年纪四十二，身高只有一米六五左右。不过他找的保镖个头很高，赵小南估计至少也有一米九多。
左泰和虽然个子不高，但买的座驾都挺大只，什么路虎、悍马之类的。
赵小南以前在餐厅的时候，对于左泰和十分羡慕，就想着以后成为像他一样的大老板。
泰和餐厅对面就是遇江南餐厅，两家餐厅虽然面对面，但遇江南餐厅走的是中高档路线，和走中低档路线的泰和餐厅并不是很冲突，所以两家餐厅各做各的生意，一直都相安无事。
赵小南没有第一眼认出知味餐厅，就是以前的遇江南餐厅，是因为知味餐厅外部装修大变样，仅从外表来看，知味餐厅已经没了遇江南的影子。
秦洛笑望着赵小南说道：“老板你现在已经做到了，而且不仅拥有两家大餐厅，还拥有一家大酒店。”
赵小南笑着“嗯”了一声。秦洛只看到了他在永安县的产业，不知道他在燕京还有一家影视传媒公司。
当然，赵小南暂时也没有告诉她的打算。
“我们走吧。”赵小南看向知味餐厅。
秦洛点头，挽住了赵小南的胳膊。
两人一起进了知味餐厅。
知味餐厅内部的装修没怎么大动，保留了江南风情的纸伞、木质桌椅、屏风、盆栽之外，又添加了一些现代简约的装修和装饰。
两种风格糅合在一起，并不显的别扭，反而衬托的餐厅既清幽又大气。
服务生过来，引领着两人到了一个空闲的桌子。
大厅内的客人不少，虽然没有全满，但也有三分之二。
赵小南意外的发现了，客人们正在吃的菜品，大多都是黑店主打的养生菜系列。
养生系列菜，都不算稀奇，甚至算的上是家常，但养生菜能这么火爆，最重要的还是靠食材的滋味、功效取胜。
别的店铺即使能做出，跟养生系列菜同样的菜色，也做不出同样的味道。
“先生、小姐，这是我们店的菜单，两位看看需要什么。”
服务员给了两人一人一份菜单。
赵小南翻开菜单看了看，就见段正红开的这家餐厅，主打的也是养生菜。
清炒小白菜、清炒小青菜、蛋炒饭、铁锅炖鱼、酸豆角……
要不是炒出来的菜摆盘不一样，赵小南挡住知味餐厅的名字，甚至可以把这个当作是黑店的菜单。
太像了！
从菜品到简介，当然，除了摆盘之外，还有一点不同，就是价格。
知味餐厅养生菜的价格，要比黑店餐厅养生菜的价格少一半。
比如黑店清炒小白菜和小青菜，价格是一份，这边只有。养生铁锅炖鱼，黑店要一份，这边只有。
“清炒小白菜、蛋炒饭、铁锅炖鱼、酸豆角、拍黄瓜、葱花蛋汤，各来一份。”赵小南把知味餐厅翻版的这几道养生菜，统统点了一份。
“好的先生。”服务员拿笔记下后，抬眼又问：“需要点酒水吗？”
赵小南看了秦洛一眼，回：“来两杯橙汁吧。”
服务员拿着菜单走后，秦洛开口，“没想到段正红，居然盗版我们黑店的养生菜系列。”
赵小南倒不在意，笑着回：“这些菜又不是我们的专利，我们能做，人家自然也能做，我不生气。我好奇的是，他的养生菜味道怎么样。”
知味餐厅的厨师并没有让赵小南好奇太久，很快就把赵小南点的饭菜和橙汁送上。
赵小南剥开筷子膜，挨个尝了一遍，发现这菜的滋味的确，比市面上的食材味道要好，但比他的养生菜是远远不如的。
赵小南忽然想到了善水村村民，用神仙水种出的蔬菜，味道好像跟这个差不多。
这些食材的来源，多半是出自善水村。
段正红收购改装的这家知味餐厅，从环镜服务来说，绝对算的上高档餐厅。菜品味道虽然不如黑店养生食材顶级，但基本上也能笑傲永安县。菜品价格只有黑店养生菜的一半，但利润依旧可观。
赵小南终于知道，段正红敢开中高档餐厅的依仗是什么了。一是善水村村民，用神仙水栽种、培育出来的食材，二是他黑店养生菜的名头。