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第193节(1 / 1)

说来好笑,上辈子师雁行凭借中餐发家,中途才顺应潮流推出了西点,可没想到来到这边之后,冲锋陷阵的反倒成了各色西式甜点。皆因国人几千年来讲究吃喝:食不厌精,脍不厌细,而等流传到现在则面临着大量的做法失传以及珍贵食材被禁用。必须要承认的一点是,抛开现代科技手段所带来的便捷,真论起做饭的功夫和耐心,现代人确实不如古人。针对中下层消费群体时,师雁行的烹饪方法和消费理念尚且能占据优势。可面对这些讲究到骨子里的高等消费群体,现代烹饪手法的优势在慢慢消失。目前师雁行的最大倚仗反而成了前世为人处事的经验和手段,以及现代社会高度发达的信息和物流所带来的“见多识广”。换言之,她在打信息差。她的身份从厨师,越来越向合格的商人转变。师雁行必须随时随地根据现实情况调整战略,转换自己的优势。比如封建社会的厨师们大多敝帚自珍,一个人一辈子可能只研究那么几道菜。但师雁行不同:她什么都会一点,什么也都精一点!不管多么刁难的客人,提出多么刁钻的要求,她都能想办法接得上。周雅年纪小,身份尊贵,又是这个时间点来,想必已用过早饭,胃口不大。所以上正经的饭菜是不成的,非但不能讨好,反而容易弄巧成拙。但是寻常点心糕饼她肯定早已吃腻,根本不必拿来献丑。故而师雁行迅速在电光火时间定下单子:主打师家好味各色咸甜小食,占据c位的则是一系列改良泡芙:喜球,以及前几日刚刚研发的蜜桃派。昨儿自己才往周斌家里送过两道菜和喜球,今天周雅就过来了,要说这两者之间全无干系,师雁行是不信的。所以周雅一定吃过,而且感觉还不错,才会有今天的亲自光临。但问题又来了,如果单纯喜欢吃,她完全可以打发家里的下人来买,又何必亲自跑一趟呢?师雁行一边微笑着招呼周雅,一边进行头脑风暴:好奇。为什么好奇?把店员叫到家里询问和亲自来店之间会有什么不同?真实的消费体验感?师雁行没有妄下断论。但无论如何,可以肯定的一点是,周雅对自己没有敌意。而周雅出门一定瞒不过周斌夫妻,既然那两位同意了,是否也从侧面证明他们对自己的印象也还不错?这是个好消息。那边周雅果然对端上桌的喜球和蜜桃派很感兴趣。不必她出声吩咐,身边跟着伺候的丫头就看懂了主子的意思,夹了两颗喜球放在周雅面前的碟子里,又切了一小块蜜桃派。蜜桃派刚出炉不久,外面微微放凉,里面却还是热的。刀锋刚一切下去,酥皮咔嚓嚓一寸寸碎裂,伴着甜蜜的香气,内部莹亮如琥珀的蜜糖色果肉馅儿便亮了相。周雅用配套的小叉子挖了一块,细细咀嚼,唇齿留香,还能尝到大块的绵软果肉,果然香甜可口,甜蜜异常,便赞了一声。“这个倒有趣儿,回头走的时候带一份家去给父亲和母亲也尝尝。”人在吃到合脾胃的东西时,心情总会很好,周雅也不例外。她用绢帕沾了沾唇角,见师雁行一直站在旁边,便笑着指了指斜对过的凳子。“你坐下说话。”师雁行也喜她天真可爱,略推辞两遍,便轻轻坐下。周雅又去吃那喜球。夹了一颗,却是酸杏子酱的,不觉口水直流。“哎呀,我还想吃个红豆馅的呢。”师雁行和那一种丫鬟就都陪着笑。师雁行还挺喜欢这个活儿。别小看了陪笑。就这么坐着,就能够得到很多外面得不到的信息。就好比现在看着周雅,师雁行就能大致推断出周斌的为人和他们夫妻俩的关系。男人没有不好色的,有了点权力之后,这种欲望就会被无限放大。大部分官员都会有几个屋里人,但俗话说得好,一屋不扫何以扫天下?哪怕为了自己的名声和前途,他们装也要装出一副尊重嫡妻的样子来。但是这份尊重里面几分真几分假,因人而异。可周斌跟发妻的感情应该真的很不错。因为周雅的天真和活泼不是装出来的,说明这个女孩子一直生活得很幸福,如果父母亲关系不好,绝对养不出这样的性格。再一个直接的证据就是年纪。周雅今年只有十六岁,可是周斌已经年过半百,黄夫人也快五十的人了。换言之,黄夫人生周雅的时候至少三十四岁。再进一步推,就是说这对夫妇至少在三十三岁的时候还有过真正的夫妻生活。这个年纪放在现代,可能不算什么,但在平均寿命短暂的古代就非常惊人了。周斌有权有钱,身边肯定不缺女人,如果他跟黄夫人感情不好,完全没必要做戏做到。在师雁行看来,一个发迹后还对原配感情深厚的男人,即便坏也坏不到哪里去。因为他们有底线。“周小姐今天大驾光临,不知有什么是民女能够效劳的呢?”观察完毕,师雁行主动问道。周雅不答反问:“听说你读过书,字也写得不错?”哦吼,师雁行在心里挑了挑眉毛,隐约明白了她的来意。“不敢说读书,只是胡乱看过几样罢了。”周雅点点头,倒没有继续刨根问底,转而说起了自己的来意。“过几日我要攒局招待几位姑娘来家里玩耍,可是之前玩过的,吃过的,大家都腻了,你可有什么好主意么?”好主意?没有也要有!多好的机会!达官显贵家的女孩儿在出阁之前,每天要做的事也不过吃吃喝喝和社交,寻常的衣食住行玩乐手段自然入不得她们的眼。这个年纪的女孩子们喜欢什么呢?新奇,有趣,甚至是刺激。但又一定不能危险。师雁行有主意了。“敢问当日有多少位贵客呢?可有饮食禁忌、素日偏爱?可用得牛乳?食得蜜糖?”周雅略想了一回说:“十人左右……”她要招待的除了城内现任官员家的女眷之外,还有部分乡绅和士族,那些人的出身未必比她低,当真一点岔子都不能出。可一味求稳也不是长久之计。上流社会之中,每一次宴会都有意义。宴会水准直接显示这个家族的实力和底蕴,若是一直平平无奇倍感乏味,久而久之,谁还意来呢?了解到这次与会的都是十几岁的小姑娘之后,师雁行就说:“姑娘们见多识广,想必寻常的把戏都玩腻了,不如就玩个幸运的喜球吧!”周雅一听,果然来了几分兴致。“何解?”喜球嘛,这个名字就够吉利的了,可又怎么能跟幸运扯上关系呢?师雁行笑道:“这喜球最大的特点就是入口之前谁也不知道到底是什么口味的。小姐们都是知书达理的,席间少不得要行令或者是做些诗词,届时民女专门准备几份喜球,每种口味都有,再把所有的口味都写成签字,放到竹筒里。而小姐们要做的只是在行令之前随意抽取一种口味,然后众小姐们随意拿取一枚喜球。若果然中了抽取的那口味……”周雅听罢,果然笑着拍手道:“我懂了,这个实在有趣!就这么办吧。”一切都是混乱无序的,大家抽到签子之后肯定都是又紧张又期待,想着自己会吃到什么味儿,万一中了如何?不中又如何?师雁行点头,“小姐实在冰雪聪明,那么其他的菜品有什么打算吗?”俄罗斯转盘的变种而已,哄这些养尊处优的小姑娘们玩刺激足够了。周雅正在兴头上,心中早已雀跃起来,闻言便道:“真难为你这么多主意,既如此,那宴席也交给你办吧!”城内外的厨子家里早就用了不知多少遍,是个什么水平各自心中有数,也没什么期待了。师雁行心中狂喜,面上却还要维持着基本的体面。“多谢小姐厚爱。”周雅前脚欢欢喜喜拿着蜜桃派刚走,师雁行就立刻摇铃,把美食城的所有掌柜的管事儿的全都召集起来。王江带头问道:“出什么事了?”刚才来了贵宾的事,他是知道的,怕只怕贵宾难伺候,惹出什么乱子来。师雁行深吸一口气:“来活了,是个大活儿。”听说是周通判家要开席招待城中一干贵女之后,美食城内先有一瞬间死寂,然后便如沸水入了油锅,轰然炸开了。

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