阮软拿来两个白底浅盘，起锅装盘。把菜放在窗口处的小木桌上，顺手摇了下挂在窗口的铃铛，小红就来端菜了。“哇！好香啊！”蒜苗的香味扑鼻而来，小红忍不住夸了句。菜先给单人座的，小红把菜上了后，要拿走他们手里的竹片，送到孙红梅处，重复利用。而原本没能欣赏到新大厅的单人顾客们，瞬间高兴了。看又不能看饱，吃在肚子里才是实在的！尤其还是隔了快一个半月，小老板出的新菜，这不比那装修好看？小老板还是念着他们单人座的，毕竟，他们可是老传统，阮家小馆的重要组成部分！顾不得心里洋洋得意，大家都看向今天的新菜，农家豆腐。金黄色的豆腐表皮布满了油煎过后的纹路，正是这些纹路，挂了有些浓郁的汤汁，看着就很入味。蒜苗被油炒了之后，本就很香，如今肆无忌惮的散发着自己的香气，更是让人难以忽视。他们等不及了，抽出筷子先咬了一口豆腐。煎至金黄的豆腐，即便是被汤汁煮过，依旧是外焦里嫩，尤其是外皮的焦黄，沾着浓郁的汤汁，十分有味儿，里面的豆腐，软软嫩嫩的，咬一口，只觉得豆香味十足。有人把豆腐跟蒜苗一起夹起来喂进嘴里，蒜苗被油煎过后有股甜甜的口感，而挂着汤汁的豆腐，是咸香的，可随着咀嚼的过程，豆腐被咬破，里面的豆腐中和了这股咸香，伴着蒜苗吃，唇齿留香。“奇了怪了，我家也做过煎豆腐，为什么就没小老板做的好吃，这盘子里也没什么特别的食材，为什么做的这么好吃！”“还能为什么，因为这是小老板做的！小老板做啥不好吃？”大家都服气的点了点头，明明是最平常不过的食材，小老板都能做的这么好吃，手艺真的是绝了。“吃到这个豆腐，我就想到我们食堂做的豆腐，煎的老了，吃起来都不像在吃豆腐，像吃蛋白肉！”“煎老了，最起码还成型吧，不像我第一次做煎豆腐，直接成豆腐碎了，幸好我婆娘回来没嫌弃，说到这儿，其实我婆娘煎的豆腐也好吃！”他说着说着，笑了。大家都善意的笑了笑，有人调侃道：“这是想媳妇儿了吧！”顿时哄堂大笑，被调侃的人也不恼，狠狠扒了口米饭，塞了块豆腐，口齿不清的说道：“就想了！马上就能回家过年了，到时候，让我婆娘给我做煎豆腐吃！”一道家常菜，唤起他对亲人的思念。这是很幸福的感觉。而两人桌跟四人桌的顾客也都很满意菜色。尤其是四人桌的，他们一般是一家人来的。菜的口感同时满足了大人跟小孩的需求。其他的菜可能有些饭店的特色，但农家豆腐，几乎每个家庭都在日常中做过。有位妈妈看着豆腐一块都没有碎，忍不住回忆自己当初做这道菜时的情景。“那个时候，我做的豆腐又碎，而且有的还粘在锅底，都有糊味了，可你都没嫌弃，吃的一干二净，你老实说，当时真的觉得我做的豆腐好吃吗？”被询问的男人，笑呵呵地给孩子夹了块豆腐，“你妈妈又在翻旧账了。”“什么翻旧账，我这叫触景生情，回忆往昔，算了，看你这避而不谈的态度，我就晓得，当时你肯定觉得很难吃。”眼瞧着妈妈有些不高兴，男人叹了口气说道：“那是你第一次给我做饭，你信不信我激动到连味道都尝不出来。”妈妈明显娇羞的睨了男人一眼，满意的低头吃饭。男人跟孩子对视一眼，都偷偷松了口气。“阮家小馆的氛围真好，以后我们还要常来！”“你赚钱多累，还是省着点花。”“赚钱就是要花的，你们就是我向上的动力！”……昏黄的灯光下，一家三口幸福的吃着美食，谈谈最近的趣事，谈谈孩子的变化，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。而吃完饭后，大家出了小馆，看到巷子里有卖糖葫芦的，有的买上一串，消消食，有的一家三口，在文化墙图画前立足。对画中历史有研究的人，就会跟大家讲解，大人小孩儿们都聚精会神的听着。而讲解的人，看到大家如此认真，也会受到鼓舞，把自己知道的都分享出来。尤其是看到小孩子们仰慕钦佩的眼神，他们的心里像是冒着泡泡一样，飘飘然。有小孩子天真的问道：“爸爸，哥哥为什么知道那么那么多东西？”这时大人就会把孩子一把抱起，认真地回答道：“因为哥哥有好好读书，童童以后像哥哥一样好好读书，也能知道很多东西！”叫童童的小孩儿，立马举起手大声喊着，“童童要读书，童童也要像哥哥那么厉害！”孩子气的话语，引得路人莞尔一笑。还有小孩儿听了，忍不住问爸爸，“爸爸，书是什么东西？”“书呀，书是能解答你很多问题的老师……”整条巷子里，充斥着各种各样关于历史，关于文化的讨论，从巷子里出来，每个人都感觉自己变了，但又说不清是哪里变了。作者有话说：我就经常吃饺子时想起我妈妈，因为我妈妈包的饺子，天下第一好吃！感谢在2021-09-12 23:57:18~2021-09-13 22:05:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使：小雲。 10瓶；惢唆唆 5瓶；不爱吃醋的柠檬 2瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！第51章 三更阮家小馆重新开业的消息, 不用特意宣传，依旧到了爆火的场面。而文化墙也成了连城市人民都想去的地方，尤其是有小孩儿的家长, 除了市文化宫, 这里成了他们反复打卡的地方。从文化墙上, 小孩子们知道了我们华国早在商代就出现了冷饮, 元朝就出现了冰淇淋……因为跟吃的有关, 小孩儿们都会很喜欢听，尤其是看到卖糖葫芦的摊贩走过，他们会惊喜的大喊, “墙上也有卖糖葫芦的！”听到的人们都笑了。逛到肚子饿了，就去阮家小馆排队吃饭, 项目安排的特别好。于是，阮家小馆及文化墙，成了连城市除了公园外又一打卡圣地。阮软每天忙的热火朝天的，用孙绍元的话说，只差脚底安个风火轮了。到了元旦这天，大家惊喜的发现, 阮家小馆又有了新动作。“只要进店消费，就会拥有我们的年历卡, 另外, 这年历卡也可以售卖, 第一套是5张, 你可以把它送给你的好朋友啊, 亲戚之类的！每套只要2块钱！”价格并不贵, 尤其还是大家都会买的年历卡。很多人看到年历卡的样式, 都纷纷掏腰包花钱买了。“我给我哥寄一张过去, 我要跟他说咱们连城市有一家特别好吃的小饭馆，等他回来，我们全家一起吃！”“我也要买一套，一张给我小姨，一张给我老师……”大家都在付钱的时候顺便买了年历卡，等菜的时候，迫不及待的拆开包装，看上面的图画。每一张大家都是看了又看，每一张都爱不释手。因为画的实在是太逼真了。麻辣鲜香的麻婆豆腐，肉质q弹的红烧肉，泛着油光的辣子鸡，充满诱惑的水煮毛血旺，还有最近口口相传的文化墙。画的右下角都会标着四个字，阮家小馆。背面年历下满，还写着一行小字，“阮家小馆提醒您，要好好吃饭，好好生活！”大家忍不住感叹，小老板实在是太贴心了，如果把这年历卡送给自己想要关心的人，收到的人每次看都会注意到下面的字。无形中这卡片也能帮他们把叮嘱传达到位，起到关心的作用。因而一时间，整个连城市都流行起送阮家小馆的年历卡，不仅送到本市，还会写信送给外地的亲人。——安市的一位火车列车员，谢敏，她早上进火车站时被传达室叫住了，有一封信给她，是连城市的表妹寄来的，上面写着邀请她过年去她家，信里还附带了一张年历卡，她看了眼正面，竟然是她最爱吃的红烧肉。她父母都没在了，之前每年过年都会去舅舅家过年，最爱吃舅妈烧的红烧肉。一看到这红烧肉，谢敏就觉得快过年了。她翻过年历卡，看了眼今年过年是什么时候，2月2号，还有一个月呢！视线顺着年历卡往下看，谢敏看到了一句话。阮家小馆提醒您，要好好吃饭，好好生活！她原本因为车上的味道太难闻，没什么胃口吃饭，可看到这句话，她抿了抿唇，走回餐车，拿出自己的饭盒，打了午餐吃。“你不是说不吃饭吗？”同事看她过来了，有些诧异，刚刚喊她来她不来。谢敏把年历卡放在她面前，然后低头吃饭。清汤寡水的大白菜跟有些硬的米饭，明明依旧是往常的味道，可今天，她却不想挑食。她不是一个人，有人在牵挂她呢！这种想法让她鼻子一酸，她赶紧低头塞了一大口米饭混着大白菜咀嚼着，把那股酸意按下去。“你看红烧肉看馋了？所以过来吃饭？”同事看着那张年历卡上的红烧肉，不自觉的挖起一大勺米饭，仿佛自己吃的不是米饭，而是画儿上的红烧肉。“背面！”谢敏无奈的提醒道。同事闻言，好奇的翻过年历卡，在最下面发现了这行小字。