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三百六十 凉拌(1 / 1)

“哦他们说过了白经理都不同意,那你说,我去,能管用吗毕竟我在后厨啊,前面再多点一个炉子,我也一样感受不到温暖啊”大厨不上当,咬着炉子绝不放过。得,这么聊没戏了,直接放大招吧胡大发摇摇头,看着大厨撅起嘴,“我还听说了,咱们可能干到年底,就得关张,有可能都到不了年底”“啊关张啥意思啊不干了到底咋回事,你和我说说”大厨的警觉性一下子提高了几百倍,拉着胡大发走到旁边无人处,亲自递给胡大发一支烟,静等胡大发的解释。“恩”胡大发这回不着急了,想听,那就等着吧慢慢悠悠的吸了两口烟之后,才说道:“现在生意不好啊,要钱没钱,要客人没客人老板老是赔钱,你说,她还能坚持吗”胡大发白了大厨一眼,接着说道:“饭庄赔钱的原因,也就是地段不太好,服务跟不上,还能有啥”“还有菜品不行,味道差点”大厨无意间就跟着胡大发跑了嘿嘿踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫,是你自己说的,我可没逼你啊“是啊不过说实话,你们后面这菜还行,小王刚才我看见了,挺卖力气的那火苗子,可是快追上你了呵呵”“恩不是,那咱们也得想点办法啊也不能就这么关张啊这边装修多少钱呢合同可是签了好几年的呢,这才多长时间啊”“可是,呆多久,也是赔钱,那你说她能干嘛”“那你的意思是调整菜品换换菜系这哪能随便换啊我这拿手的可都是川菜啊你来个京味小吃,那还不乱套了不行,换别的也不行啊做的不地道,更没人了”大厨推了胡大发一把,“我觉得白经理应该不至于把这边关了吧,会不会关老店啊这边地方大啊”“你想什么呢人家那边挣钱,咱们这边赔钱,再说了,那边是大本营,白经理也有关系,房租还低,你觉得关那边合适啊”胡大发瞪着大厨,你为啥就不认命呢,总想着美事,你还想让周大厨过来给你打下手吗就算是搬到这边来,你也是二把手。“恩,是啊那咱们怎么办啊”大厨顿时没了主意,征询着胡大发的意见。“我啊,我倒无所谓,大不了回后面刷盘子呗,白经理总不会这么不给面子吧至于别人,我所知道的,服务员估计得走一半人,老店地方小,放不下那么多人啊”胡大发停住话头,不再说了,你越是关心什么事,我还就不告诉你了,想知道结果,你自己想呗“那后厨咋办啊”大厨对于胡大发和服务员是不关心的,事到临头,谁都关心自己的利益,只有在自己稳定了,才会对别人表示关注、同情,陪你哭会儿,请你吃个散伙饭。“能咋办啊凉拌”胡大发扔掉烟屁,头转向一边,您啊,自己慢慢猜吧我可啥也没说找事,也找不到我就当我没事过了个“愚人节”吧“恩你们服务员都得合并,那咱们后厨肯定也得合并啊我还得回去当二厨呗哎呦”大厨开始胡思乱想,工资是不是就得少不少啊住房条件也得差很多吧以后就得跟着周大厨后面混了完喽“你想的还挺美呵呵”凉水,必须赶紧泼凉水,一会儿让你缓过劲来,你就开始跑偏了“人家那边是挣钱的地方,做的是鲁菜,你行吗就算是你手艺不错,你这叫什么啊,败军之将,那得是低着头回去的,你还让人家给你腾出个二厨来啊呵呵咱们啊,好好想想吧咱们不能真指望着回去吧”胡大发觉得差不多了,转身告辞,进了饭庄一下午,大厨都在忽忽悠悠中度过,肚子里面已经打好了三个计划,晚上吃饭的时候向后厨宣布,不改不行了,不改,那就得回姥姥家了穿过后厨,胡大发几乎是背起手溜达到了收银台,笑眯眯的看着蔡姐,“完成任务”“啊是吗,快说说,怎么谈的”看着胡大发的表情,蔡姐也高兴起来,胡大发办事,还是比较贴谱的听完胡大发的讲述,蔡姐也暗自发笑,“你这是把我、把白经理都放进去了啊这是白经理可没说呢”“蔡姐啊我这也是为了咱们饭庄好啊要不咱们真关张回去啊我还得后面刷盘子啊你可得盯住了,别说漏了咱们生意不好,这事是事实,他又不是看不见,每天炒几盘菜啊,就那个数量,他还不知道啊不思进取,那就只能被淘汰你觉得呢先逼他一下吧咱们说,总比白经理直接说好吧老板说了,那就是命令了,没法改了但凡出现转机了呢咱们也算是做了一件好事吧”胡大发希望和蔡姐先定下攻守同盟。“行,听你的,咱俩顶这个事看看有啥变化吧”蔡姐点点头,继续忙着手里的事。胡大发想完正事,开始研究晚上的接人工作。按照现在的生意状况,十点半应该就没人了,饭庄收拾完,取车,练会儿车,再去接人,还行,不算太辛苦。像以前在老店一样,十二点应该能躺在床上了。接人的心里忐忑,被接的也是心里打鼓。一个小贼去接一个小姐下班,还没有什么关系,说出去挺难以置信的。胡大发开着车溜达了一小圈,到了ktv门口的时候,不到十二点,看看周围寂静得鸟都睡了,只剩下路灯闪闪而已,最后,就是这个白天关着门,晚上才灯火通明的,直至凌晨一二点,还有勤劳的,不知疲倦的人进出的娱乐场所。大城市,就应该有这样一些,能够给与年轻人发泄多余体力与精力的地方,否则,总不能让他们都去图书馆、研究室学习文化、搞科研吧:

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