“嗳还有一件事啊，咱们把饭庄盘下来了，人员基本稳定，但是毕竟走了几个人，你俩没事得去帮忙了，怎么说也是咱们自己家的买卖了尤其是大龙，你得常去啊”“我去干嘛啊吃饭喝酒我能干啥啊又不缺看门的，也不找保镖，管饭还是给开支啊”仇大龙可不愿意去饭庄呆着，有功夫吃点喝点才好呢“那可是咱们自己的生意了，你还惦记吃喝呢你去帮忙干活啊”胡大发想着，到底什么工作适合仇大龙呢“这样吧，你去帮着进菜、买肉吧以前是后厨管这个事，他们毕竟比较懂行，但是漏洞太多，这花钱的活儿，还是咱们自己人干比较放心你去和后厨商量一下，买什么，问他们，钱，找玲姐拿，这活儿，行吧”胡大发知道，仇大龙最喜欢的就是花钱，这回给你点儿公款，花去吧，只要把正事办好就行。“采购啊这活儿好啊放心吧，交给我了”仇大龙“蓬蓬”的拍着胸脯，仿佛明天就能上岗当这个采购科长一样。“那我去干吗”仇彪伸着脖子问。“你去传菜吧后厨做好了之后，你就按照点菜的桌位，端上去就行了这活儿简单吧”“露脸啊你这有不露脸的吗我怕有我们小区的业主去你家吃饭，看见了，不好说啊，以后再传到我们保安队长那里换一个行吗”“嘿，给你露脸的活儿还不干，有不露面的，后面择菜、刷盘子，接我的那摊事，行吗”胡大发没好气的说。“恩水军啊天天嚯楞水我再想想啊”新店接手，皆大欢喜，仇氏兄弟对于这个新鲜的产业，还是全情投入的，只不过胡大发去的很少，只在外面和仇晓玲沟通交流一下，其他的时间是回家陪着姥姥，有时候回老刘那里。更多一些的，就是去花姐那里，过年了，柳芸儿终于回家了，过完十五再回来，趁着过年高兴，胡大发帮着把家搬了，等她再回来的时候，就去新家住，一个两居室，总够三个人折腾的了。一个月之后，简单的计算了一下，竟然不赚不赔，保平了原因很多，减少了几个高工资的老员工，包括胡大发的开支，做到了节流；新店新气象、新的促销，至少从量的方面提升了；再有，能省下的都省下了，平时的必要开支，竟然也在减少，尤其是采购这方面，尤其以仇大龙表现突出，竟然降低了百分之三十的支出，而采购的产品，没有什么质量下降，这也让胡大发另眼相看了。“大龙，你说说，你是怎么做到呢”为了首战告捷，胡大发特地的请仇氏兄弟吃饭喝酒。“咳，这有啥难的啊小事一桩、小菜一碟”仇大龙志得意满的乐着，仿佛这一切都是浮云，自己终于找到了自己适合的工作。“我可算过了，你进的菜，质量基本没变化，后厨是接受的，但是价格比去年同期，降低了很多啊怎么着，有人啊”胡大发很容易的猜到了这里，这年月，有人好办事，可是少花钱多办事，这事也不是随便就能办到的。“呵呵，其实也不难，都是去批发市场进菜啊你去拉菜，和人家给你送过来，之间就差在路费、人工上边了，我直接去进货，这不就省下来不少了至少省下一成。”“再有，你们原来是后厨管这种事，后厨事多啊，不是挑三拣四，就是希望送菜的能给点优惠，而且，优惠最好是能装进自己的口袋里的就像很久以前，所有工厂的采购科长，都能足吃足喝一样，你不给点好处，我干嘛从你家进货啊所以，坏就坏在你们后厨上没事管人家要点儿水果啊，要点儿烟啊，就差要现钱了。”“你想想，谁家的烟、水果不是钱啊这里赔了，肯定得加在菜价上，赔的肯定是饭庄我去进货，都是实打实的，为了自己家省钱，要的是实在价格，不是什么实惠，这点儿，又能差出一成的价格。”“还有，就是找对人，嘿嘿，这要是没有几年的社会经历啊，谁去，也省不下最后这一成”仇大龙故作姿态的喝完了杯中酒，闭口不言，开始大口吃菜，还要吊一下胡大发的胃口。“恩有道理前面的事情，我也考虑到了，可是，以前的饭庄是白经理的，和我关系不大，而且，后厨在饭庄里面的位置很特殊，我可是说不上话，也管不了，说了也等于白说，索性不管了嗳，你去批发市场，找谁啊那么多的商贩，你都认识”胡大发有些不敢相信，认识一两个倒是有可能，总不能菜市场是你家开的吧，几百号、上千号人，你都认识再熟悉，人家也得挣钱养家啊“恩不认识，我是一个商贩都不认识，但是我有办法”仇大龙神秘的嘿嘿笑着，看着胡大发给自己倒满了杯中酒，更加神气了。“嗳，大哥，说说啊”仇彪也听得入神，在旁边催促着。“行，给你们普及一下这大型的批发市场，都有菜头，知道不管这些商贩的，也就是说，这些商贩，想在这里卖自己家的菜，就得听话，听菜头的不听话，就没有你好果子吃”“菜头没听过，我就听过窝头我还不爱吃”胡大发小声说道：“这帮人，是批发市场的管理员吗管理者”“不是就是菜头，管人的和市场没啥关系的人”“那算是干啥的什么人啊”仇彪也不明白，皱着眉问。“流氓，地痞，闲散人员”仇大龙沉默了一会儿，默默的把菜头的另外几个职称说了出来。“哦我说你怎么认识呢唉他们不是菜市场里面的人，说话好使啊那些卖菜的都听他们的吗他说卖几块，就卖几块”: