在座四位客人也对海鲜浓汤的美妙滋味感到十分满意，尤其是先前一直在担心浓汤安全问题的火影秘书，一大口浓汤入口先是被烫得够呛，好容易缓过来才体验到了足以让味蕾爆炸的美妙味道，想要说些什么却又被浓汤所呛到导致不住得低声咳嗦、为了避免口沫飞溅而出现失礼脸都被憋红了，整个人一时间狼狈异常。
与紧张过头的秘书相比三代目就显得敞亮多了，双手捧着汤碗向吴良他们一样不断将其小幅度转动着、同时小口轻嘬着碗沿边缘稍凉一点的浓汤，一张老脸上享受的表情在外人看来仿佛褶子都舒展开来、笑得像是茶水里泡开了的菊花一样荡漾，少半碗汤下肚这才一本满足得暂时停下夸赞了一番门琪的厨艺，并笑称自家小儿子日后要是能娶到这样厨艺的女孩子当老婆人生就完美了。&1t;i>&1t;/i>
虽然只是一句饭桌上的笑谈但吴良听着却不大舒服，好在门琪性子虽然急躁了一些可情商却一点都不低，当场就笑指着吴良向三代目夸赞起自家当家的厨艺比自己更棒，让饭桌上空飘散得那一丝酸味当场就烟消云散。
店主老夫妇都是普通人，与始终怀有一丝提防的三代目和其秘书不同，两人享受美味的方式更加纯粹、用不着担心会有人在浓汤里面做手脚，也因此能品尝出更多的东西来。
一直在后厨负责为店内众多住客们提供食物的店主夫人就非常敏锐的品尝出了浓汤中除贝肉之外另两样大放异彩得主要食材----海带与鲣鱼，并向门琪讨教起了如何利用这两样常用食材来提升菜品风味。
对于懂得吃又会吃得食客门琪一向是很有耐心的，直接就把自己提味的诀窍讲了出来，整个过程看似奇妙实则只是需要一些点拨和耐心而已，像门琪得煲汤诀窍就是大量使用木叶本地人拿来做酱菜的海带根与穷人才会买来糊口得陈年鲣鱼干（就是硬得能当盾牌挡刀的那种，想处理得动用木工刨子才行！），只要简单用清水洗净上面得沙子再辅以文火长时间熬煮、其中所蕴藏的精华就会被释放到汤底之中，再加上不停更换底料让精华物质在汤中富集到能与砗磲贝肉相辅相成得地步就造就了这样一锅神奇的美味。
当然，门琪向店主夫人所做出的解说虽然非常详细、就差手把手教了，但不懂厨艺甚至没怎么下过厨房的人却很难理解其中的难点在什么地方，在三代目听来就是买来大量海带根加入陈年鲣鱼干一起下锅小火慢炖、咕嘟个七天就能出锅得简单料理，天晓得俩人要是实际上手操作会弄出什么样的一锅黑暗料理出来，要是没有及时在食材炖烂之前将其从锅中取出，到出锅的时候怕是就只能得到一锅浆糊了，那味道能好才怪呢！
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