自打收购吕十方便面厂后，许大茂就在冉秋叶的建议下火速将其更名跟牛师傅方便面厂，生产和销售牛师傅牌方便面。
说是当天恢复了生产，其实就是一个好听的噱头。
方便面厂目前还处在停工待恢复状态。
因为停工时间太长，或者是之前本就疏于管理，诺大的厂房之中乱糟糟一片，设备上面也都是污渍和灰尘。
许大茂首先要做的事情，是把厂房卫生给清理好，将活跃在厂区里面、厂房里面的老鼠、蟑螂等小动物给予充分的驱离。
食品生产与旁的生产不一样。
对环境有着极其超高的洁净化要求。
看着跟自己对视的老鼠，再看看旁边跳舞聚会的蟑螂和臭虫，许大茂苦笑着摇了摇头，自己这个接盘侠刚刚接手的厂子惨成这样，倒也是没谁了。
另外许大茂还的考虑方便面的这个口感。
以质量取胜。
许大茂要思虑改良方便面的口感。