几人进了斋堂的后厨，里面静悄悄的。
寺庙中刚刚用过朝食，离哺食还有一段时间，李沛等人都各自休息去了。
进了后厨，米行的几位店员，熟门熟路地推着小车，来到西边墙角，两个大米缸边，随后站定。
“师傅，米已经送到了，咱们现在来过一个秤吧。”赵管事圆脸上，笑容绽放的更盛了。这一趟过来，又做成了一笔生意，虽然量不大，但也是细水长流了。
他眼睛看着方皓泽从后厨一堆杂物中，找出了一杆大秤，又一路提着过来递给自己。
“我年岁尚幼，就劳烦赵管事和两位大哥称一下，我在旁边看着就成。”方皓泽淡淡笑着。
这秤米入库，也就是一个过场，自己不论记了多少米，算了多少钱，到最后还是甘游说了算。
好像这次，自己入缸两百斤大米，到甘游那里，可能就记成了三百斤，平白赚了寺庙中一百斤米钱。
至于账目，方皓泽用脚趾头想想也知道，八成是有明暗两本。当然，暗账可能只存在于甘游的脑袋里，李沛等人没念过书，想不到这其中的门道。
“那也好，劳烦师傅站我身边吧。”赵管事想了想，又特地提醒了一下。
说完，他眼神示意一下，就有一个店员抱起一袋米，挂到秤钩上。赵管事大喝一声，提着秤杆就将那袋大米拎起来，拨弄秤砣直到秤杆呈现水平，才捏着秤砣的线，猛地将手一松。
“师傅请看，这一袋米共有50斤。”赵管事将秤杆递到方皓泽面前，正是50斤。
说完，赵管事又将米袋里打开，不停地从内里往外翻着米。这米的确不错，没有什么掺沙，而且也是新米，没有霉变。
显然，这赵管事办事讲究，且不蒙人，也是地道的生意人了。这一番行动，看的方皓泽也是连连点头。
如此反复了几次，这一批米总算在方皓泽的监督下，入了库。赵管事抹了抹额头的细汗，从怀中取出一个账本，又拿了一截削的细细的炭笔，一股脑递到方皓泽面前：“劳烦师傅签一个字吧。”
原先，入库一般都是李沛等人来监督的，他们也只是按个手印而已。
至于签字，这事情从不过甘游的手。为的，就是不留破绽，万一被甘游被人揪出来贪墨了米钱，签字的人就是背锅。
正因为冒着风险，所以签字的或者按手印的人，才能分到多一点的好处。
在心里冷笑一声，方皓泽毫不犹豫地取了笔，端正地写下了这身体原主的名字。
钱财于他是浮云，至于这账本是否有天成为贪污的罪证，那更不是事了。一旦扳倒了甘游，自己就离寺，自然不担心这签字里面的门道。
赵管事眼看着方皓泽将名字签下，心里也松了一口气。他生怕对方犹豫不肯担责签字，没想到这小师傅看着年纪不大，行事却这么果断，不由地在心里又将方皓泽高看了一眼。